Veganska Nachos
recept

En läcker vegansk nachotallrik som är perfekt för kvällssammankomster och julfester. Enkel att göra och uppskattad av både veganer och köttätare.
Val Prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4-6 personer
Ingredienser:
- 200 g majschips
- 1 burk svarta bönor (ca 400 g), sköljda och avrunna
- 1 dl veganskt ostalternativ, riven
- 1 liten rödlök, finhackad
- 1 färsk chili, finhackad (valfritt)
- 1 avokado, tärnad
- 2 tomater, tärnade
- 1 dl vegansk gräddfil eller yoghurtsubstitut
- 1/2 dl färsk koriander, hackad
- Salt och peppar efter smak
- Limejuice (efter smak)
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
2. Sprid ut majschipsen jämnt på en ugnsplåt.
3. Strö över svarta bönor, rödlök, chili och tomater ovanpå majschipsen.
4. Tillsätt det veganska ostalternativet jämnt överst.
5. Grädda i ugnen i cirka 10-15 minuter, tills osten har smält och nachosarna har fått lite färg.
6. Ta ut nachosarna från ugnen och toppa med avokadotärningar och färsk koriander.
7. Servera med vegansk gräddfil och limejuice.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 10 g

Betyg: 4 (6298 recensioner) ★★★★★ dela