Chokladkaka
recept

Chokladkaka är en läcker och saftig efterrätt som passar perfekt till fester eller kaffebordet. Detta recept tar lite tid, men resultatet är värt besväret.
Tillagningstid: över 60 min
Antal portioner: 10 portioner

Ingredienser:

- 200 g mörk choklad
- 150 g smör
- 250 g socker
- 4 ägg
- 100 g vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- En nypa salt

Instruktioner:

1. Klä botten och kanterna av en rund springform med diameter 24 cm med bakpapper.
2. Smält den mörka chokladen och smöret tillsammans i ett vattenbad eller i mikrovågsugn. Rör om tills det blir en slät blandning.
3. Tillsätt sockret i den smälta chokladblandningen och rör om väl.
4. Tillsätt äggen ett i taget, rör om efter varje tillsats.
5. Siktar vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt över blandningen. Rör försiktigt tills smeten är jämn.
6. Häll smeten i den förberedda formen och jämna till ytan.
7. Grädda i en ugn på 180 grader i cirka 30-35 minuter, tills kakan är genomgräddad. Kakan ska vara lite kladdig i mitten.
8. Låt kakan svalna i formen innan den serveras.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g
- Socker: 30 g

Betyg: 4.51 (5833 recensioner) ★★★★★ dela