Vitlökssill i citronolja
recept

En frisk och smakrik förrätt som blir ännu godare ju längre den marineras. Passar utmärkt till både jul- och sommarfester.
Tillagningstid: 30 minuter + marinering
Portionsstorlek: 4-6 personer
Ingredienser:
- 500 g sill
- 4 vitlöksklyftor
- 1 dl olivolja
- 1 citron (saften)
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 dl färsk persilja (hackad)
Instruktioner:
1. Rensa sillen och ta bort huvudet.
2. Hacka vitlöksklyftorna fint.
3. Blanda olivolja, citronsaft, salt, svartpeppar och vitlök i en skål.
4. Tillsätt sillen i marinaden och blanda väl så att fisken täcks av marinaden.
5. Täck skålen med plastfolie och ställ in i kylskåpet för att marinera i minst 2 timmar, helst över natten.
6. Servera sillen med färsk persilja.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 18 g
- Kolhydrater: 1 g
- Fett: 16 g
- Fiber: 0 g

Betyg: 4.61 (3992 recensioner) ★★★★★ dela