Vitlöksrostade Ugnspotatisar
recept

En läcker och krispig rätt som passar perfekt som tillbehör.
Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: 40 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 4 stora, ovala mjöliga potatisar (t.ex. Rosamunda, Van Gogh)
- 1/2 tsk salt
- 2 msk olja
- 2 vitlöksklyftor
- En nypa svartpeppar
Instruktioner:
1. Skrubba potatisarna noggrant med en grönsaksskrubba.
2. Dela potatisarna på längden och torka av dem med hushållspapper.
3. Strö salt över den avskurna ytan.
4. Hacka vitlöksklyftorna fint och blanda dem med oljan.
5. Tillsätt en nypa svartpeppar i blandningen.
6. Pensla den avskurna ytan med vitlöksoljan.
7. Placera potatisarna på ett ugnsgaller med den avskurna sidan uppåt.
8. Rosta i ugnen på 200 grader i cirka 30-40 minuter eller tills potatisarna är mjuka och ytan är gyllenbrun.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 220
- Fett: 10g
- Kolhydrater: 30g
- Protein: 4g
- Fiber: 3g

Betyg: 3.64 (3801 recensioner) ★★★★★ dela