Katkarapucocktail
recept

En fräsch och läcker katkarapucocktail, perfekt för festliga tillfällen.
Val preparationstid: 20 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g kokta räkor
- 1 avokado
- 1 dl majonnäs
- 1 msk citronsaft
- 1 msk ketchup
- 1 tsk tabasco
- 1 dl salladsmix
- ½ dl finhackad rödlök
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja till garnering

Instruktioner:

1. Skala och tärna avokadon.
2. Blanda majonnäs, citronsaft, ketchup och tabasco i en skål. Smaka av med salt och peppar.
3. Tillsätt räkor, avokado och rödlök i blandningen. Rör försiktigt så att avokadon inte mosas.
4. Lägg salladsmixen i serveringsglas eller skålar.
5. Skopa upp räkröran över salladsbädden.
6. Garnera med färsk persilja innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 15 g

Betyg: 3.47 (4022 recensioner) ★★★★★ dela