Uuniriisipuuro med Ternimjölk och Lingonsylt
recept

En läcker ugnsrisgröt som tillagas med ternimjölk och serveras med fräsch lingonsylt. Kombinationen ger julsmaker till vardagen.
Val Preparationstid: 1 timme
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

Ugnsrisgröt:
- 5 dl ternimjölk
- 2 dl vatten
- En nypa salt
- En nypa socker
- 1 1/2 dl ris
- 25 g smält smör
Lingonsylt:
- 6 dl vatten
- 2 dl lingonsylt
- 1 dl rörsocker
- 2 msk potatismjöl
- En skvätt kallt vatten

Instruktioner:

1. Ugnsrisgröt:
- Smält smöret i en ugnsform i den varma ugnen.
- Mät upp ternimjölk, vatten, salt, socker och ris i en skål. Blanda väl.
- Häll blandningen över det smälta smöret i ugnsformen.
- Grädda i 180 grader i cirka 40-50 minuter tills gröten är klar.
2. Lingonsylt:
- Koka upp vattnet i en kastrull.
- Tillsätt lingonsylten och rörsockret. Koka i cirka 10 minuter.
- Vispa ner potatismjölet och en skvätt kallt vatten.
- Låt koka snabbt upp och rör om.
Servera ugnsrisgröten varm med lingonsylten.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Fett: 8 g
- Kolhydrater: 40 g
- Protein: 7 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.46 (1191 recensioner) ★★★★★ dela