Uunilenkki med Äppelsås och Potatismos
recept

En läcker uunilenkki som serveras med söt äppelsås och mjukt potatismos. En perfekt måltid som förenar salta och söta smaker.
Tillagningstid: 45 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 3 äpplen
- 4 dl potatismos
- 500 g ugnskorv
- 0,5 dl senap
- 1 tsk kummin
- Vatten
- 100 g crème fraîche
- 0,5 tsk curry
- 3 lökar
- 0,5 tsk salt
- Ananasringar i sockerlag
- 0,5 dl tomatketchup
- 0,25 tsk citronsvartpeppar
- Matolja

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 200 grader.
2. Skär snitt i ugnskorven och krydda med senap och kummin.
3. Placera korven i en ugnsform.
4. Skala och skiva äpplena och lökarna. Blanda äpplena och lökarna med crème fraîche, curry, salt och citronsvartpeppar.
5. Häll äppelsåsen över ugnskorven.
6. Grädda i ugnen i cirka 30 minuter eller tills korven är varm och äpplena mjuka.
7. Gör potatismos enligt anvisningarna och servera med ugnskorven.
8. Dekorera rätten med ananasringarna och servera med tomatketchup.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.85 (2944 recensioner) ★★★★★ dela