Ulkofileepihvi och Potatis
recept

En läcker ulkofileepihvi kombinerad med krispiga potatisar är en perfekt måltid som glädjer smaklökarna. Tillagningstiden är cirka 30 minuter och receptet räcker till fyra personer.
Ingredienser:
- 8 st potatisar
- Olja för stekning
- 4 st nötkött ulkofileepihvor (ca 2 cm tjocka)
- 0,25 tesked svartpeppar
- 0,25 tesked salt
- 1 dl hackad persilja
- 50 g smör
Instruktioner:
1. Skala och koka potatisarna i saltat vatten i cirka 15 minuter, tills de nästan är mjuka. Häll av vattnet och låt dem svalna något.
2. Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt pihvorna och krydda med svartpeppar och salt. Stek pihvorna till önskad doneness, cirka 4-5 minuter per sida.
3. Dela potatisarna på mitten och stek dem i en annan panna tills de är gyllenbruna och krispiga.
4. Blanda den hackade persiljan med det mjuka smöret och servera med pihvorna.
5. Servera pihvorna med de krispiga potatisarna och lägg till persiljesmöret ovanpå.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.01 (5071 recensioner) ★★★★★ dela