Taikinajuuri-leipomon herkulliset sämpylät
recept

Fräscha och mjuka frallor, perfekta till morgon- eller eftermiddagskaffet. Dessa frallor går snabbt att göra och är underbart läckra.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 12 sämpylää

Ainesosat:

- 500 g vetemjöl
- 25 g färsk jäst
- 300 ml ljummet vatten
- 10 g salt
- 10 g socker
- 30 ml olivolja
- 1 ägg (till pensling)

Ohjeet:

1. Lös upp jästen i det ljumma vattnet och tillsätt sockret.
2. Blanda vetemjölet och saltet i en stor skål.
3. Tillsätt jästblandningen och olivoljan till mjölblandningen.
4. Knåda degen i cirka 10 minuter tills den är slät och elastisk.
5. Täck degen med en kökshandduk och låt den jäsa på en varm plats i cirka 30 minuter.
6. Dela degen i 12 lika stora delar och forma dem till frallor.
7. Lägg frallorna på en plåt med bakplåtspapper och låt dem jäsa ytterligare 15 minuter.
8. Pensla frallorna med vispat ägg.
9. Grädda i 225°C i cirka 15-20 minuter tills de är gyllenbruna.

Ravintosisältö per sämpylä (noin):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 27 g
- Fett: 4 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.18 (6079 recensioner) ★★★★★ dela