Kinkku-ananas-sinihomejuustopasta
recept

En läcker pasta som kombinerar favoriter som skinka, ananas och blåmögelost. Perfekt val för en snabb middag!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat

- 200 g farfalle-pastaa
- Suolaa keitinveteen
Kastike:
- 100 g + 50 g sinihomejuustoa (esim. Aura)
- 1 sipuli hienonnettuna
- 2 dl kermaa tai ruokakermaa
- 1 dl kuivaa valkoviiniä
- 120 g katkarapuja sulatettuna ja valutettuna
- 140 g ananasta valutettuna ja paloiteltuna
- Chilihiutaleita maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Oliiviöljyä paistamiseen
- Voita paistamiseen
- Lehtipersiljaa tarjoiluun

Ohjeet

1. Kuumenna kattilassa runsaasti vettä, lisää suolaa ja keitä pasta ohjeen mukaan miinus 1 minuutti. Valuta pasta.
2. Kun pasta kiehuu, hienonna sipuli ja kuullota se paistinpannulla oliiviöljy- ja voiseoksessa, kunnes se on läpikuultavaa.
3. Lisää pannulle valkoviini ja anna sen kiehua reilusti.
4. Lisää kerma ja anna kastikkeen kiehua ja vähentyä hetki.
5. Ota pannu levyltä ja sekoita joukkoon murusteltu homejuusto (100 g), katkaravut ja mausteet. Lämmitä uudelleen, mutta älä keitä.
6. Tarkista maku ja lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Sekoita hyvin.
7. Nosta pasta lautasille, murustele pinnalle lisää homejuustoa ja mausta chilihiutaleilla. Ripottele päälle lehtipersiljaa ja tarjoa.

Ravintosisältö (per annos)

- Energiat: 600 kcal
- Proteiinit: 25 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasvat: 25 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 4.25 (4752 recensioner) ★★★★★ dela