Raikas Citronvitlökshummus
recept

En härlig och frisk citronvitlökshummus, perfekt för att dippa eller bre på bröd. Förberedelse tid: ca 15 minuter. Serverar: 4 portioner.

Ingredienser:

- 1 burk (400 g) kikärtor, sköljda och avrunna
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 2 msk tahini
- 2 msk citronsaft
- 3 msk olivolja
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk svartpeppar
- 1/4 tsk paprikapulver (valfritt)

Instruktioner:

1. Lägg kikärtor, krossad vitlök, tahini, citronsaft, olivolja, salt och peppar i en mixer.
2. Mixa ingredienserna till en jämn massa. Tillsätt lite vatten om det behövs för att få en mjuk och lätt bredbar konsistens.
3. Smaka av och justera smaken vid behov genom att tillsätta mer salt eller citronsaft.
4. Flytta hummusen till ett serveringsfat och dekorera med paprikapulver och olivolja.
5. Servera med färska grönsaker eller pitabröd.

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.89 (1963 recensioner) ★★★★★ dela