Joulupöydän herkku
recept

Kuvaus: Detta julbordets godbit kombinerar traditionella smaker med fräscha ingredienser. Perfekt att avnjuta med champagne.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 6-8
Ainesosat:
- 200 g graavilohta
- 150 g Hailuotolaista siianmätiä
- 250 g Kesäsilliä
- 100 ml samppanjaa
- 1 dl smetanaa
- 1 dl hienonnettua punasipulia
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. tilliä ja persiljaa)
- Mustapippuria myllystä
- 1 sitruuna
Ohje:
1. Leikkaa graavilohi ohuiksi viipaleiksi ja asettele lautaselle.
2. Lisää siianmäti graavilohen viereen.
3. Asettele kesäsilliä lautaselle graavilohen ja siianmädin ympärille.
4. Valmista kastike sekoittamalla smetana, hienonnettu punasipuli, tuoreet yrtit ja mustapippuri.
5. Kaada kastiketta kala-annosten päälle.
6. Purista sitruunasta mehua annosten päälle ja tarjoile samppanjan kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 20 g
- Rasva: 15 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 3.46 (2123 recensioner) ★★★★★ dela