Tomaattigryta med renkött
recept

En läcker och smakrik tomatgryta med porokött, perfekt för både vardag och fest!
Val preparationstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 250 g renkött (skuret i bitar)
- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller penne)
- 1 burk (400 g) krossade tomater
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Parmesanost att servera
- Färsk basilika (valfritt)

Instruktioner:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Spara lite av pastavattnet och häll av resten.
2. Skala och hacka löken och vitlöken.
3. Hetta upp olivoljan i en stekpanna, tillsätt lök och vitlök. Fräs tills de är mjuka.
4. Lägg i renköttet i pannan och stek tills köttet är genomstekt.
5. Häll i de krossade tomaterna och blanda väl. Låt såsen sjuda på låg värme i cirka 10 minuter.
6. Smaka av såsen med salt och svartpeppar. Om såsen är för tjock kan du tillsätta lite av pastavattnet.
7. Blanda den kokta pastan med såsen och låt den stå en stund så att smakerna blandas.
8. Servera portionerna med riven parmesanost och nymalen svartpeppar. Om du vill, kan du dekorera med färsk basilika.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 25 g
Kolhydrater: 60 g
Fett: 15 g
Fiber: 5 g

Betyg: 3.62 (4749 recensioner) ★★★★★ dela