Tomaatti-Mozzarellakeitto
recept

En läcker tomat- och mozzarellasoppa som är full av smak och snabbt att tillaga. Perfekt för kalla dagar eller som en lätt lunch.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainekset:

- 1 msk olja
- 1 tsk socker
- 1 msk krossad svartpeppar
- 1/2 röd paprika
- 1 vitlöksklyfta
- 1 msk färsk, hackad persilja
- 1/4 tsk salt
- 1/2 dl färsk, hackad basilika
- 150 g mini-mozzarella
- 1 burk krossade tomater
- 1/2 dl vatten
- 1 msk söt chilisås

Ohjeet:

1. Värm oljan i en kastrull på medelhög värme. Tillsätt hackad paprika och krossad vitlök, fräs i cirka 5 minuter.
2. Tillsätt krossade tomater, vatten, socker, salt och krossad svartpeppar. Rör om ordentligt och låt soppan sjuda på låg värme i cirka 10 minuter.
3. Tillsätt söt chilisås, hackad persilja och basilika. Rör om och låt sjuda i ytterligare 5 minuter.
4. Ta bort soppan från värmen och tillsätt mini-mozzarellan. Låt dem smälta i sopps värme.
5. Servera varm och njut!

Ravintosisältö (per annos):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 12 g
- Fett: 9 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.29 (4832 recensioner) ★★★★★ dela