Kreikkalainen salaatti
recept

Kreikkalainen salaatti är en fräsch och smakrik lunchalternativ. Denna snabba sallad är full av färg och smak och kan enkelt förberedas på kontoret eller i hemmaköket.
Förberedelsetid: 15 minuter
Portionsstorlek: 2-3 portioner

Ingredienser:

- 1 gurka
- 2 tomater
- 1 rödlök
- 1 paprika (helst gul eller röd)
- 150 g fetaost
- 100 g svarta oliver (t.ex. Kalamata)
- 2 msk olivolja
- 1 msk rödvinsvinäger
- Salt och peppar efter smak
- Färsk oregano eller torkad (valfritt)

Instruktioner:

1. Skölj och skär gurka, tomater, rödlök och paprika i bitar.
2. Smula fetaosten i små bitar.
3. Tillsätt alla hackade grönsaker och oliver i en skål.
4. Förbered dressingen genom att blanda olivolja och rödvinsvinäger. Smaksätt med salt, peppar och oregano.
5. Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.
6. Servera genast eller låt den stå i kylskåpet i cirka 10-15 minuter för att marinera.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 12 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.82 (3606 recensioner) ★★★★★ dela