Tillipesto till nya potatisar
recept

Tillipesto är ett fräscht och läckert alternativ till traditionellt smör till nya potatisar. Detta recept är snabbt och enkelt att tillaga, och det ger en härlig smak till sommarens måltider.
Tillagningstid: 10 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 stor knippe färsk dill
- 50 g pinjenötter
- 50 g parmesanost
- 1 dl olivolja
- 1 vitlöksklyfta
- Salt och peppar efter smak
- Nya potatisar (valfri mängd)

Instruktioner:

1. Koka de nya potatisarna i saltat vatten tills de är mjuka. Häll av vattnet och håll dem varma.
2. Skölj dill ordentligt och torka den.
3. Lägg dill, pinjenötter, parmesanost, olivolja och vitlöksklyfta i en mixer.
4. Mixa tills blandningen är slät och peston har den konsistens du önskar.
5. Smaka av med salt och peppar efter eget tycke.
6. Servera till den varma potatisen.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.12 (3175 recensioner) ★★★★★ dela