Prahan Seikkailu - Vänners Inspirerande Pasta
recept

En smakrik pasta inspirerad av äventyr och vänskap i Prag. Enkel att tillaga och perfekt att dela med vänner.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (t.ex. penne eller spaghetti)
- 2 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 röd paprika, tärnad
- 200 g körsbärstomater, halverade
- 1 dl färsk basilika, hackad
- 100 g parmesanost, riven
- Salt och peppar efter smak
- 1 tsk chiliflakes (valfritt)

Instruktioner:

1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar tills den är al dente. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den finhackade vitlöken och fräs i cirka en minut.
3. Tillsätt den tärnade paprikan och körsbärstomaterna, stek i cirka 5-7 minuter tills tomaterna mjuknar.
4. Lägg i den kokta pastan i stekpannan och blanda väl. Om blandningen är torr, tillsätt lite av pastavattnet.
5. Tillsätt den hackade basilikan, den rivna parmesanosten, salt, peppar och chiliflakes. Rör om tills osten smälter in i pastan.
6. Servera genast och njut med vänner!
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Kolhydrater: 60 g
Fett: 18 g
Fiber: 3 g
Socker: 2 g

Betyg: 4.34 (5769 recensioner) ★★★★★ dela