Aamupala Herra Longfieldille
recept

En lugn och läcker frukost som passar perfekt för långa helgmorgnar. Detta recept är designat för att avnjutas i lugn och ro.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 2-4 henkilöä
Ainesosat:
- 4 skivor fullkornsbröd
- 2 avokado
- 4 ägg
- 1 dl körsbärstomater
- 1/2 dl färska örter (t.ex. basilika, persilja)
- Salt och peppar efter smak
- 2 msk olivolja
- Citronsaft efter smak
Ohjeet:
1. Rosta fullkornsbrödsskivorna tills de är gyllene.
2. Knäck äggen i en skål och vispa lätt. Värm olivoljan i en stekpanna och häll i äggblandningen. Stek på medelvärme tills äggen är tillagade men fortfarande mjuka. Krydda med salt och peppar.
3. Dela avokadorna på mitten, ta bort kärnorna och mosa fruktköttet med en gaffel. Tillsätt citronsaft och blanda väl.
4. Dela körsbärstomaterna på mitten och hacka de färska örterna.
5. Lägg de rostade brödskivorna på tallrikar. Bred avokadomoset på varje skiva, lägg på de stekta äggen, halverade tomater och färska örter.
6. Servera genast och njut i lugn och ro!

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 350 kcal
- Proteiner: 14 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fetter: 18 g
- Fiber: 8 g

Betyg: 3.34 (2686 recensioner) ★★★★★ dela