Syyssadon ravioolipannu
recept

En läcker och färgglad hösträtt som kombinerar ravioli och färska grönsaker, vilket skapar en smakkombo som gläder hela familjen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainekset

- 2 rasiaa luomu juustopinattiravioolia
- 1-2 sipulia
- 2 valkosipulikynttä
- 2 pitkää porkkanaa
- 1 paprika
- 1 kesäkurpitsa
- 20 kirsikkatomattia
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa (valinnainen)

Ohjeet

1. Kuori ja pilko sipulit ja valkosipulinkynnet. Kuumennna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
2. Lisää sipulit ja valkosipulit pannulle ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä ja kullankeltaisia.
3. Kuori ja viipaloi porkkanat, paprika ja kesäkurpitsa. Lisää kasvikset pannulle sipulien joukkoon ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes ne alkavat pehmentyä.
4. Halkaise kirsikkatomaatit ja lisää ne pannulle. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna kypsyä vielä muutama minuutti.
5. Keitä ravioleja pakkauksen ohjeiden mukaan. Valuta ja lisää ravioleja kasvisten joukkoon. Sekoita varovasti.
6. Tarjoile lämpimänä, koristele tuoreella basilikalla halutessasi.

Ravintosisältö (annosta kohden)

- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 14 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 5 g

Betyg: 3.32 (2393 recensioner) ★★★★★ dela