Omenhilla av höstsorter
recept

Denna läckra äpplemarmelad är gjord på höstens bästa äppelsorter. Den passar utmärkt som fyllning i bakverk eller på frukostbrödet.
Valstid: 1 timme
Portionsstorlek: Cirka 5 dl
Ingredienser:
- 1 kg höstäpplen (t.ex. Jaspi, Collina, Sandra, Raike)
- 300 g socker
- 1 dl vatten
- 1 tsk kanel (valfritt)
- 1 msk citronsaft
Instruktioner:
1. Skala och tärna äpplena i små bitar.
2. Lägg äppelbitarna i en kastrull och tillsätt socker, vatten, kanel och citronsaft.
3. Värm blandningen på medelhög värme tills det börjar koka.
4. Sänk värmen och koka marmeladen i cirka 30-40 minuter, tills äpplena är mjuka och blandningen har tjocknat.
5. Häll den varma marmeladen i rena, steriliserade burkar och stäng locket direkt.
6. Låt svalna i rumstemperatur innan förvaring.
Näringsinnehåll (100 g):
Energi: 180 kcal
Protein: 0.2 g
Fett: 0 g
Kolhydrater: 45 g
Socker: 40 g
Fiber: 1 g
Salt: 0 g

Betyg: 3.91 (1745 recensioner) ★★★★★ dela