Geishamuffins med chokladkex
recept

En läcker och saftig muffin fylld med geishachoklad och chokladkex. Perfekt för alla tillfällen.
Tillagningstid: 30 minuter.
Antal portioner: 12 muffins.
Ingredienser:
- 5-6 chokladkex
- 6 dl vetemjöl
- 2 ägg
- 100 g geishachoklad
- 2 tsk bakpulver
- 2 dl mjölk
- 200 g margarin
- 2,5 dl socker
- Chokladflors för dekoration
- 1 tsk vaniljsocker
Instruktioner:
1. Vispa margarinet och sockret i en skål tills blandningen är luftig.
2. Tillsätt äggen ett i taget och blanda väl.
3. Blanda de torra ingredienserna (vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker) tillsammans.
4. Tillsätt de torra ingredienserna till smeten växelvis med mjölken. Blanda till en jämn smet.
5. Smula chokladkexen och geishachokladen i smeten. Blanda försiktigt.
6. Skeda smeten i en muffinsplåt med muffinsformar.
7. Grädda i 180 grader i cirka 20-25 minuter eller tills muffinsen är genomgräddade.
8. Låt svalna och pudra över chokladflors innan servering.
Näringsinnehåll (1 muffin, cirka 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 48 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 1 g
- Socker: 20 g

Betyg: 4.42 (859 recensioner) ★★★★★ dela