Pariisin Villen Herkkupasta
recept

En läcker och enkel pastarätt med färska ingredienser.
Tillagningstid: 20 minuter
Portioner: 2
Ingredienser:
- 250 g pasta (t.ex. tagliatelle)
- 2 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 200 g körsbärstomater, halverade
- 100 g färsk basilika, hackad
- 50 g parmesanost, riven
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar. Häll av pastan och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme och tillsätt den hackade vitlöken. Fräs i några minuter tills vitlöken är gyllene.
3. Tillsätt de halverade körsbärstomaterna i pannan och koka i cirka 5 minuter tills tomaterna mjuknar.
4. Blanda den kokta pastan i pannan och tillsätt eventuellt lite av pastavattnet. Rör om ordentligt.
5. Tillsätt den hackade basilikan och den rivna parmesanosten. Smaka av med salt och peppar.
6. Servera genast varmt och njut!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Kolhydrater: 60 g
Fett: 18 g
Fiber: 3 g

Betyg: 3.91 (584 recensioner) ★★★★★ dela