Vuohenjuustosallad Parisisk stil
recept

En fräsch och läcker vuohenjuustosallad som tar dig på en smakresa till Paris. Perfekt som en lätt lunch eller tillbehör.
Tillagningstid: 15 minuter
Portioner: 2
Ingredienser:
- 100 g getost
- 150 g salladsmix (t.ex. isbergssallad, ruccola, spenat)
- 1 äpple (t.ex. Granny Smith)
- 50 g nötter (t.ex. valnötter eller pekannötter)
- 2 msk balsamvinäger
- 3 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Skölj salladsmixen och torka den väl.
2. Skär äpplet i skivor.
3. Rosta nötterna lätt i en panna utan olja tills de är gyllenbruna.
4. Smula getosten över salladen.
5. Tillsätt äppelskivorna och de rostade nötterna till salladen.
6. Blanda balsamvinäger och olivolja i en skål och krydda med salt och peppar.
7. Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.
8. Servera genast och njut!
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 28 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.1 (3335 recensioner) ★★★★★ dela