Choklad- och Hallon Pavlovarulle
recept

En härlig kombination av söt choklad, fräscha hallon och luftig maräng. Denna imponerande bakelse är överraskande enkel att göra med marängplatta fylld med chokladfärskost och dekorerad med hallon och gräddrosor.

Valmistusaika: 30-60 minuuttia
Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainesosat:

- 4 äggvitor
- 250 g socker
- 1 tsk majsstärkelse
- 1 tsk vitvinsvinäger
- 200 g chokladfärskost
- 100 g färska hallon
- 2 dl vispgrädde
- 1 msk florsocker (till dekoration)
- Hallon (till dekoration)

Ohjeet:

1. Förvärm ugnen till 120 grader. Klä en plåt med bakplåtspapper.
2. Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt sockret gradvis och fortsätt vispa tills blandningen är glansig och styv.
3. Tillsätt majsstärkelse och vitvinsvinäger försiktigt.
4. Bred ut marängsmeten på plåten till en jämn platta.
5. Grädda i ugnen i cirka 1 timme, tills marängen är torr och krispig.
6. Låt marängen svalna.
7. Vispa grädden och blanda den med chokladfärskosten.
8. Bred ut chokladfyllningen på den avsvalnade marängen och lägg på färska hallon.
9. Rulla marängplattan tätt från ena änden.
10. Dekorera rullen med gräddrosor och färska hallon före servering.

Ravintosisältö (per annos):
Energi: 250 kcal
Proteiini: 4 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 12 g
Sokerit: 20 g

Betyg: 4.63 (3751 recensioner) ★★★★★ dela