Enkel Kycklingpasta
recept

Denna läckra kycklingpasta är snabb och enkel att laga, perfekt för en vardagsmiddag.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 400 g kycklingbröstfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 paprika
- 200 ml grädde
- 100 g parmesanost
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar i saltat vatten. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Skala och hacka löken och vitlöken. Skala och tärna paprikan.
3. Skär kycklingbröstfiléerna i strimlor.
4. Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt lök och vitlök, stek tills de är mjuka.
5. Tillsätt kycklingstrimlorna i pannan och stek tills de är genomstekta. Krydda med salt och peppar.
6. Tillsätt paprikan i pannan och stek i ytterligare några minuter.
7. Häll i grädden i pannan och blanda väl. Låt sjuda på låg värme i några minuter.
8. Blanda den kokta pastan med såsen. Tillsätt mer pastavatten om pastan känns för torr.
9. Riv parmesanosten över pastan och blanda. Garnera med färsk basilika före servering.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Kolhydrater: 55 g
Fett: 15 g
Kostfiber: 2 g

Betyg: 3.14 (2360 recensioner) ★★★★★ dela