Suklaakreemi
recept

En läcker och fyllig chokladkräm som är perfekt som fyllning och glasyr till tårtor och rulltårtor.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: Riittää 4 munan kakkuun
Ainesosat:
- 1 dl sokeria
- 0,5 dl tummaa kaakaojauhetta
- 1 dl kuohukermaa
- 2 keltuaista
- 150 g voita
- 2 valkuaista
- 1 tl vaniljasokeria
Ohjeet:
1. Ta ut smöret och äggen i rumstemperatur i god tid före tillagning.
2. Blanda socker och kakao i en kastrull.
3. Tillsätt grädde och äggulor i kastrullen. Värm blandningen till kokpunkten under omrörning.
4. Låt blandningen svalna.
5. Vispa det mjuka smöret till en krämig konsistens.
6. Tillsätt den avsvalnade chokladkrämen stegvis under vispning.
7. Tillsätt äggvitorna en i taget och blanda väl.
8. Smaksätt med vaniljsocker.
9. Använd chokladkrämen som fyllning och glasyr till tårtor och rulltårtor.
10. Bred ut krämen mjukt och låt den stelna i kylskåp innan servering.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 350 kcal
Proteiini: 3 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 25 g
Sokerit: 20 g

Betyg: 4.09 (4539 recensioner) ★★★★★ dela