Kaunis ja Kiiltävä Ganache
recept

En underbar ganache som passar perfekt för att glasera tårtor och bakverk eller som sås till efterrätter.

Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 2-3 kakkua tai 4-6 jälkiruokaa
Ainesosat:
- 200 g tummaa suklaata
- 100 ml kuohukermaa
- 1 rkl voita (valinnainen)
Ohjeet:
1. Pilko tumma suklaa pieniksi paloiksi ja laita ne kulhoon.
2. Kuumenna kuohukerma kattilassa, kunnes se alkaa kiehua.
3. Kaada kuuma kerma suklaan päälle ja anna seistä 2-3 minuuttia.
4. Sekoita varovasti, kunnes suklaa on täysin sulanut ja seos on tasaista ja kiiltävää.
5. Lisää voi ja sekoita, kunnes se on sulanut ja sekoittunut joukkoon (valinnainen).
6. Anna ganachen jäähtyä hieman ennen käyttöä. Voit käyttää sitä kuorruttamiseen tai kastikkeena.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 18 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 3.79 (5672 recensioner) ★★★★★ dela