Choklad- och svartvinbärskaka
recept

En läcker och saftig kaka med mörk choklad och fräscha svartvinbär. Perfekt till fikat!
Tillagningstid: 15 min | Gräddningstid: 35 min | Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 200 g mörk choklad
- 250 g mascarponeost
- 150 g socker
- 3 ägg
- 150 g vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 200 g färska svartvinbär (eller röda vinbär)
- 50 g smör (till smörjning)
Instruktioner:
1. Smält den mörka chokladen i ett vattenbad eller i mikrovågsugnen. Låt den svalna något.
2. Vispa äggen och sockret i en skål tills blandningen blir ljus och fluffig.
3. Tillsätt mascarponeosten och den smälta chokladen i ägg- och sockerblandningen. Blanda väl.
4. Blanda vetemjölet och bakpulvret i en separat skål. Tillsätt mjölblandningen till chokladsmeten och rör om tills den är jämn.
5. Häll smeten i en smord form.
6. Strö de färska svartvinbären ovanpå smeten.
7. Grädda i en förvärmd ugn på 180 grader i cirka 30-35 minuter, tills kakan är genomgräddad.
8. Låt kakan svalna innan servering. Njut!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 320, Fett: 20 g, Kolhydrater: 30 g, Protein: 6 g

Betyg: 3.2 (2771 recensioner) ★★★★★ dela