Savustad Kananrintafile med Smokenator
recept

En läcker och saftig rätt som ger dig perfekt rökta kycklingbröstfiléer i din Weber-kullgrill.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4 henkilöä

Ainesosat:

- 4 kananrintafileetä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
- 2 tl savupaprikaa
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl kuivattua timjamia
- 1 dl vettä
- Savuhakkua (esim. omenapuu tai hikkori)

Ohjeet:

1. Förbered kullgrillen och placera Smokenator på plats. Fyll Smokenator med rökspån och tillsätt vatten.
2. Värm grillen till indirekt värme, cirka 120-150 °C.
3. Blanda olivolja, salt, svartpeppar, rökpaprika, vitlökspulver och timjan i en skål. Gnid kryddsmeten över kycklingbröstfiléerna.
4. Placera kycklingbröstfiléerna på grillen, på den indirekta sidan av Smokenatorn.
5. Stäng grillens lock och rök kycklingbröstfiléerna i cirka 30-40 minuter, tills innertemperaturen når 74 °C.
6. Ta bort kycklingbröstfiléerna från grillen och låt dem vila i några minuter innan servering.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 30 g
- Rasva: 12 g
- Hiilihydraatit: 1 g
- Suola: 0.9 g
Njut av dina läckra rökta kycklingbröstfiléer!

Betyg: 4.41 (2304 recensioner) ★★★★★ dela