Sitruunamarinerad Sik
recept

Sitruunamarinerad sik är en fräsch och läcker förrätt, perfekt för att servera på rågbröd. Enkel att förbereda med färska ingredienser.

Valmistusaika: 30 minuuttia + marinointiaika
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 400 g tuoretta siikaa
- 2 sitruunaa (mehu ja kuori)
- 1 rkl suolaa
- 1 rkl sokeria
- 1/2 tl mustapippuria (rouhittuna)
- 1 punasipuli (ohueksi viipaloituna)
- Tuoretta tilliä (koristeeksi)
- Ruisleipää tarjoiluun
Ohje:
1. Huuhtele siika huolellisesti ja fileoi se. Poista ruodot ja nahka.
2. Leikkaa siikafileet ohuiksi viipaleiksi.
3. Sekoita kulhossa sitruunamehu, sitruunankuori, suola, sokeri ja mustapippuri.
4. Aseta siikaviipaleet laakeaan astiaan ja kaada marinadi niiden päälle. Varmista, että kaikki viipaleet ovat marinadissa.
5. Peitä astia kelmulla ja laita jääkaappiin marinoutumaan vähintään 30 minuutiksi, mielellään muutamaksi tunniksi.
6. Tarjoa sitruunamarinoitua siikaa ruisleivän päällä ja koristele punasipulilla ja tuoreella tillillä.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 22 g
- Rasva: 7 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Sokeri: 1 g
- Suola: 1 g

Betyg: 4.07 (6018 recensioner) ★★★★★ dela