Savujuustoinen makaronilaatikko
recept

En läcker makaronilåda som förenar rökt ost och krämig vit sås, vilket skapar den perfekta comfort food som du kan njuta av i soffhörnet.
Tillagningstid: 45 minuter
Portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 300 g makaroner
- 1 liter mjölk
- 50 g smör
- 50 g vetemjöl
- 200 g rökt ost (t.ex. Kuusamo-ost)
- 100 g riven ost (t.ex. emmental)
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk vitlökspulver
- 1/2 tsk torkad persilja

Instruktioner:

1. Koka makaronerna i saltat vatten enligt anvisningarna. Häll av och lägg åt sidan.
2. Gör den vita såsen: Smält smöret i en kastrull och tillsätt vetemjölet. Blanda väl och koka i några minuter.
3. Tillsätt mjölken gradvis under omrörning tills såsen tjocknar.
4. Tillsätt den rökta osten, salt, svartpeppar, vitlökspulver och persilja till såsen. Rör om tills osten smälter helt.
5. Blanda de kokta makaronerna med ostsåsen i en ugnsform.
6. Strö den rivna osten överst.
7. Gratinera i 200 grader i cirka 25-30 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.06 (5529 recensioner) ★★★★★ dela