Satumainen kanavokki
recept

En läcker kycklingwok som kombinerar smakfull kyckling med färgglada grönsaker. Perfekt för vardagen eller som en helgdelikatess.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 1 dl ärtor
- 2 vitlöksklyftor
- 1 lök
- 300 g vetennudlar (råvikt)
- 400 g kycklingbröstfiléer (utan skinn)
- 2 msk sojasås
- Olivolja (extra jungfru)
- 1 stor morot
- 2 medelstora gula paprikor
- 1 stor röd paprika

Instruktioner

1. Skär kycklingbröstfiléerna i bitar som är lika tjocka som ett finger.
2. Skala och finhacka vitlöksklyftorna och löken.
3. Skala och skiva moroten tunt.
4. Skölj och skär paprikorna i bitar.
5. Koka nudlarna enligt paketets anvisningar och häll av vattnet.
6. Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
7. Tillsätt löken och vitlöken, fräs tills de är mjuka.
8. Lägg i kycklingbitarna i pannan och stek tills de är genomstekta.
9. Tillsätt moroten och paprikorna, stek i ytterligare några minuter.
10. Blanda i sojasåsen, ärtorna och de kokta nudlarna. Rör om ordentligt och låt koka en stund till.
11. Servera varmt.

Näringsinformation (per portion)

- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.12 (3482 recensioner) ★★★★★ dela