Fullkornsfrallor
recept

Dessa läckra och näringsrika fullkornsfrallor går snabbt att göra och är ett utmärkt alternativ till frukost eller som mellanmål.
Tillagningstid: 1 timme
Antal portioner: 12 frallor
Ingredienser:
- 2½ dl varmt vatten
- 12,5 g jäst
- 1½ tsk psyllium
- ½ tsk salt
- 1 msk matolja
- 5 dl Mix Well fullkornsmjöl
Instruktioner:
1. Lös upp jästen i det varma vattnet och tillsätt psyllium. Låt psylliumet svälla i några minuter.
2. Blanda ner salt och matolja i degen.
3. Tillsätt mjölet och blanda väl. Knåda degen i en köksmaskin eller med elvispens degkrokar i några minuter. Degen ska vara lite klibbig.
4. Ta små bitar av degen och forma till bollar på en bakplåt klädd med bakpapper, antingen med fuktiga händer eller med hjälp av mjöl.
5. Låt dem jäsa på en varm plats i cirka 30 minuter.
6. Grädda i 225 grader i cirka 20 minuter, tills frallorna är vackert gyllenbruna.
Näringsinnehåll (per fralla):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 3 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.52 (4103 recensioner) ★★★★★ dela