Ananas-myslipaj med yoghurt
recept

En härlig och saftig ananas-myslipaj som enkelt kan göras med ingredienser från skafferiet. Perfekt som fikabröd eller efterrätt.
Val preparationstid: 1 timme
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
Botten:
- 75 g smör
- 0,75 dl socker
- 1 ägg
- 2 dl grahamvetemjöl
- 1,5 dl vetemjöl
- 1 tesked bakpulver
Fyllning:
- 0,3 dl socker
- 1 ägg
- 2 dl grekisk yoghurt
- 2 teskedar vaniljsocker
- 1 burk krossad ananas (2 dl)
- 2 dl musli (t.ex. fruktmusli)
Tillagningsinstruktioner:
1. Blanda ingredienserna till fyllningen och ställ åt sidan.
2. Sätt ugnen på 175 grader och smält smöret.
3. Vispa smör och socker fluffigt, tillsätt ägget under vispning.
4. Tillsätt de blandade mjölerna och bakpulvret i smeten, blanda väl.
5. Häll smeten i en smord pajform och jämna till ytan.
6. Fördela fyllningen över pajbottnen.
7. Grädda i ugnen på mitten i cirka 40 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun.
Näringsinformation (per portion):
Energi: 220 kcal
Protein: 4 g
Kolhydrater: 30 g
Fett: 10 g
Fiber: 2 g

Betyg: 4.68 (2639 recensioner) ★★★★★ dela