Vappuherkku: Raikas Sitruunapiirakka
recept

En läcker och fräsch citronpaj som är perfekt för festliga tillfällen, med en söt och syrlig smak som verkligen förför!

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 8 annosta

Ainesosat:

- 200 g digestive-keksejä
- 100 g voita
- 400 g kondensoitua maitoa
- 2 dl sitruunamehua
- 3 keltuaista
- 1 dl sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- 2 dl kermaa (vispattuna)
- Sitruunankuorta koristeluun

Ohje:

1. Murenna digestive-keksit fint och blanda dem med det smälta smöret.
2. Tryck ut keksblandningen i en pajform som ett jämnt lager och ställ i kylskåp för att stelna.
3. Blanda i en skål den kondenserade mjölken, citronsaften, äggulorna, sockret och vaniljsockret.
4. Vispa ihop blandningen tills den är jämn och häll den över kexbotten.
5. Grädda i ugnen på 180 grader i cirka 15-20 minuter, tills fyllningen har stelnat.
6. Låt pajen svalna i rumstemperatur och sätt den sedan i kylskåp i minst en timme.
7. Innan servering, toppa med vispad grädde och garnera med citronskal.

Ravintosisältö per annos:
Kalorit: 320 kcal
Proteiini: 5 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 20 g
Sokerit: 15 g

Betyg: 3.19 (810 recensioner) ★★★★★ dela