Remoulade-kastike
recept

Remoulade-kastike är en läcker kall sås som passar särskilt bra till fisk, kött och i hamburgare. Detta recept är enkelt att laga och ger smak åt olika maträtter.

Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 4-6
Ainesosat:
- 2 dl turkkilaista jogurttia
- 1 dl majoneesia
- 1 tl Dijon-hunajasinappia
- 1 pieni punasipuli (kuorittuna ja hienonnettuna)
- 1 dl punaista paprikaa (hienoksi silputtuna)
- 1 dl etikkakurkkua (hienoksi silputtuna)
- 1 rkl pieniä kapriksia
- 1/2 pienestä punasipulista (hienoksi silputtuna)
- mustapippuria myllystä
- 2 rkl tilliä
- (suolaa)
Ohjeet:
1. Mittaa kulhoon turkkilainen jogurtti, majoneesi ja Dijon-hunajasinappi. Sekoita ainekset hyvin yhteen.
2. Lisää joukkoon hienonnettu punasipuli, punainen paprika, etikkakurkut ja kaprikset. Sekoita tasaisesti.
3. Mausta kastike mustapippurilla ja tillillä. Lisää tarvittaessa suolaa oman maun mukaan.
4. Laita kastike viileään ja anna makujen tasaantua ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 6 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 1 g
- Suola: 0,5 g (ilman suolaa)

Betyg: 4.89 (2117 recensioner) ★★★★★ dela