Anjoviskastike
Anjoviskastike
recept
En läcker anjoviskastike som är perfekt till ugnsbakad lax eller andra fiskrätter. Den salta smaken och fräschören tar smakupplevelsen till en ny nivå. Val Prepareringstid: 10 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 anjovisfiléer
- 1 dl créme fraîche
- En skvätt anjovisspad
- 1 msk citronsaft
- 2 msk hackad grönsallad (t.ex. persilja eller gräslök)
- Salt efter smak
- Peppar efter smak
Instruktioner:
1. Hacka anjovisfiléerna med en gaffel och blanda dem med créme fraîche. Tillsätt en skvätt anjovisspad.
2. Tillsätt citronsaft och hackad grönsallad i blandningen.
3. Krydda såsen med salt och peppar efter smak.
Servera anjoviskastiken tillsammans med senapsgrillad krispig ugnslax.
Nutritional information (per portion):
- Energi: 90 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 2 g
- Fett: 8 g
- Salt: 1 g
Betyg: 3.87 (1513 recensioner) ★★★★★