Tommasin Viinitalon Rätt
recept

Detta recept är inspirerat av Tommasin viinitalons meny på Restaurang Näsinneula. Njut av denna läckra måltid med ett gott vin.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 400 g färska grönsaker (t.ex. zucchini, paprika, morötter)
- 200 g kycklingfiléer
- 150 g ris
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 dl vitt vin
- 4 dl kycklingbuljong
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färska örter (t.ex. basilika eller persilja)

Ohjeet:

1. Skala och hacka löken samt vitlöken. Skär grönsakerna och kycklingfiléerna i bitar.
2. Värm olivoljan i en panna och fräs löken och vitlöken tills de är mjuka.
3. Tillsätt kycklingfiléerna i pannan och stek dem tills de är genomstekta.
4. Lägg i grönsakerna i pannan och stek i några minuter.
5. Tillsätt riset och rör om så att riset får smak.
6. Häll vitt vin i pannan och låt det koka bort.
7. Tillsätt kycklingbuljongen gradvis, rör om kontinuerligt tills riset är mjukt och vätskan har absorberats.
8. Smaka av med salt och peppar. Garnera med färska örter innan servering.

Ravintosisältö (per annos):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.27 (4029 recensioner) ★★★★★ dela