Chiantin Vinprovning - Elämysretki
recept

Kuvaus: Tämä recept vie sinut makumatkalle Chiantin kauniisiin maisemiin, joissa viinitarhat ja luonnon kauneus sulautuvat yhteen.

Valmistusaika: 2 päivää.
Annosmäärä: 2 henkilöä.
Ainesosat:
- 2 pulloa Chiantin viiniä
- 200 g juustoa (esimerkiksi Parmigiano Reggiano)
- 150 g italialaista salamia
- 250 g tuoretta leipää
- 1 dl oliiviöljyä
- Tuoreita yrttejä (esim. basilikaa ja rosmariinia)
- 1 punainen paprika
- 1 kurkku
- 1 dl balsamiviinietikkaa
Ohjeet:
1. Valmistele juustot ja lihat: leikkaa juusto ja salami viipaleiksi.
2. Valmista salaatti: pilko paprika ja kurkku, sekoita ne kulhossa tuoreiden yrttien kanssa.
3. Aseta juusto, salami ja leipä tarjoiluastialle.
4. Kaada oliiviöljy ja balsamiviinietikka kulhoon, sekoita ja tarjoa kastikkeena.
5. Kaada lasiin Chiantin viini ja nauti herkkujen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 700 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 35 g

Betyg: 3.42 (6097 recensioner) ★★★★★ dela