Raparperi-mansikkakiisseli
recept

Raparperi-mansikkakiisseli är en läcker och fräsch dessert som kombinerar rabarberns syrlighet med jordgubbarnas sötma. Denna kräm är perfekt som sommardessert, antingen ensam eller tillsammans med glass.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 300 g raparperia, pilkottuna
- 200 g tuoreita mansikoita, viipaloituna
- 1 dl sokeria
- 1 dl vettä
- 2 rkl perunajauhoja
- ½ dl kylmää vettä

Ohjeet:

1. Laita pilkottu raparberi, viipaloidut mansikat, sokeri ja 1 dl vettä kattilaan. Kuumenna keskilämmöllä, kunnes sokeri on liuennut ja raparberi pehmenee, noin 10 minuuttia.
2. Sekoita perunajauhot kylmässä vedessä, kunnes seos on tasaista. Lisää seos hitaasti kattilaan koko ajan sekoittaen.
3. Jatka keittämistä vielä muutama minuutti, kunnes kiisseli sakenee.
4. Kaada kiisseli tarjoiluastioihin ja anna jäähtyä huoneenlämmössä. Voit tarjota kiisselin lämpimänä tai kylmänä.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 120 kcal
- Proteiinia: 1 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 0 g
- Kuitua: 2 g

Betyg: 3.53 (280 recensioner) ★★★★★ dela