Raikas Potatissallad
recept

En fräsch potatissallad som är den perfekta sidan till sommarmåltider. Denna sallad kombinerar smakerna av nya potatisar, läckra äpplen och krispiga gurkor.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4-6 portioner

Ainekset

- 5-8 nya potatisar
- 3 skivade gurkor
- 1 äpple (tärnat)
- 2 nya lökar (med stjälkar)
- Sallad (t.ex. romansallad)
- Dill (hackad)
- Kapris
- Salt
- Olivolja
- Citronsaft
- Vitpeppar

Ohjeet

1. Koka de nya potatisarna tills de är mjuka och skär dem i stora bitar.
2. Hacka de nya lökarna med stjälkarna och finhacka dillen.
3. Riv salladen och lägg den i botten av en stor skål.
4. Tillsätt potatisbitarna, de tärnade gurkorna, det tärnade äpplet, lökarna och dillen i skålen.
5. Krydda salladen med salt, olivolja, citronsaft och vitpeppar. Tillsätt kapris.
6. Blanda alla ingredienser väl och servera genast.

Näringsinnehåll (per portion, uppskattad)

- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.8 (495 recensioner) ★★★★★ dela