Rahkamunkit - En läcker efterrätt eller snack, 1 timme, 15 portioner
recept

Dessa läckra rahkamunkit är en perfekt efterrätt eller mellanmål som kommer att förföra dina smaklökar.
Ingredienser:
- 1 msk salt
- ca 3-4 dl socker
- 1 burk naturell kvarg
- 1 l rapsolja för fritering
- 1 ägg
- 3 tsk kardemumma
- ca 7-10 dl vetemjöl
- 100 g smör eller margarin
- 5 dl mjölk
- 25 g jäst
Instruktioner:
1. Blanda jästen i varmt mjölk och tillsätt socker, salt och kardemumma.
2. Tillsätt mjölet gradvis och rör samtidigt ner kvarg och ägg i degen.
3. Tillsätt smält smör eller margarin i degen och knåda till en jämn deg.
4. Täck degen med en duk och låt den jäsa på en varm plats i cirka 30 minuter.
5. Värm rapsoljan i en kastrull.
6. Forma degen till bollar och fritera dem i den heta oljan tills de är gyllenbruna.
7. Ta upp munkarna och lägg dem på hushållspapper så att överflödig olja sugs upp.
8. Servera varma, och om du vill kan du pudra florsocker över dem.
Näringsinformation (per munk):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.18 (6159 recensioner) ★★★★★ dela