Krämig kycklingpasta
recept

En krämig och läcker rätt som tillagas snabbt och passar hela familjen. Denna recept tar endast 30 minuter att förbereda.
Val preparationstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. fusilli eller penne)
- 2 kycklingfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 200 ml matgrädde
- 100 g parmesanost, riven
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar i saltat vatten tills den är al dente. Häll av vattnet och spara lite av pastavattnet.
2. Skär kycklingfiléerna i strimlor. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
3. Tillsätt kycklingen i stekpannan och stek i cirka 5-7 minuter tills den är genomstekt och gyllenbrun. Krydda med salt och peppar.
4. Tillsätt den hackade löken och krossad vitlök i stekpannan. Stek ytterligare några minuter tills löken är mjuk.
5. Häll i matgrädden och blanda väl. Låt såsen sjuda på låg värme i cirka 5 minuter.
6. Blanda den kokta pastan med såsen och rör om ordentligt. Om såsen är för tjock, tillsätt lite av pastavattnet.
7. Blanda i den rivna parmesanosten tills den smält. Smaka av och justera med mer salt eller peppar om det behövs.
8. Servera pastan på tallrikar och garnera med färska basilika blad.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 70 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.65 (1032 recensioner) ★★★★★ dela