Puolukkamehu (Hapan)
recept

En traditionell och uppfriskande lingondricka som är lätt att göra hemma. Perfekt att njuta av som den är eller för att ge smak åt andra rätter.
Val prepareringstid: 1 timme
Antal portioner: Cirka 1 liter

Ingredienser:

- 1 l lingon
- 6 dl vatten
- (socker efter smak)

Instruktioner:

1. Skölj lingonen noggrant och lägg dem i en kastrull.
2. Mosa lingonen med en potatisstöt.
3. Tillsätt vattnet i kastrullen och koka bären på svag värme tills skalen ser tomma ut.
4. Sila av vätskan helst genom en silduk.
5. Koka upp den silade saften igen och skumma bort eventuell skum från ytan.
6. Smaka på saften och tillsätt socker efter egen smak.
7. Förvara den varma saften i rena, uppvärmda flaskor och förvara dem svalt.
Näringsinnehåll (per 100 ml):
- Energi: 25 kcal
- Kolhydrater: 6 g
- Sockerarter: 4 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 0 g
- Fett: 0 g

Betyg: 3 (313 recensioner) ★★★★★ dela