Punajuurikaka med choklad
recept

En läcker och saftig kaka med en oväntad ingrediens - rödbetor!

Förberedelsestid: 15 minuter

Gräddningstid: 40-45 minuter

Portioner: 10

Ingredienser:

- 300 g kokta rödbetor
- 2 dl socker
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl kakao
- 1 dl olja
- 3 ägg
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- En nypa salt

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 175 grader Celsius.
2. Skala och mosa de kokta rödbetorna.
3. Vispa ägg och socker tills det blir ljust och fluffigt.
4. Tillsätt oljan och rödbetspurén i smeten och blanda väl.
5. Blanda de torra ingredienserna: bakpulver, vaniljsocker och salt.
6. Tillsätt de torra ingredienserna till smeten och rör om tills allt är väl blandat.
7. Häll smeten i en smord kakform.
8. Grädda i ugnen i cirka 40-45 minuter, eller tills kakan är genomgräddad.
9. Låt kakan svalna innan du serverar.
Njut av den läckra rödbetskakan!

Näringsinformation per portion:

- Kalorier: 250
- Fett: 10 g
- Kolhydrater: 35 g
- Protein: 4 g

Betyg: 3.29 (5846 recensioner) ★★★★★ dela