Punajuuri Sour Cocktail
recept

En innovativ och vild cocktail som kombinerar sötman från rödbeta med syrlighet från citron. Perfekt för att väcka intresse och smak!
Val prepareringstid: 10 minuter
Antal portioner: 1 cocktail
Ingredienser:
- 50 ml ekologisk rödbetsjuice
- 25 ml färskpressad citronsaft
- 15 ml sockerlag (gjord på rödbetsjuice)
- 25 ml äggvita
- Is
- Torkade rödbetsskivor (till dekoration)
- Apelsinskal (till dekoration)
Instruktioner:
1. Förbered sockerlagen genom att ersätta vatten med ekologisk rödbetsjuice.
2. Mät upp alla ingredienser (rödbetsjuice, citronsaft, sockerlag och äggvita) i en shaker.
3. Skaka ingredienserna noggrant utan is (torrskakning) för att få en bra skumkonsistens.
4. Tillsätt is i shakern och skaka igen.
5. Sila drinken i ett glas fyllt med is.
6. Dekorera med torkade rödbetsskivor och apelsinskal.
Näringsinnehåll (beräknat per portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 18 g
- Fett: 0 g
- Socker: 10 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.94 (562 recensioner) ★★★★★ dela