Gluteenfri proteinpannkaka
recept

Denna läckra glutenfria proteinpannkaka är perfekt som kvällsmål eller frukost. Den är enkel att tillaga och innehåller mycket protein.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 3 ägg
- 5 dl mjölk
- 1 msk matolja
- 1 tsk salt
- 1½ dl vaniljproteinpulver (t.ex. Manninen Protein Pudding)
- 1 dl glutenfritt havremjöl (t.ex. Provana)
- ½ dl teffmjöl

Tillagningsinstruktioner:

1. Vispa äggen tills de blir lätta och luftiga.
2. Tillsätt mjölken, oljan och de torra ingredienserna. Blanda väl.
3. Häll smeten på en plåt klädd med bakpapper.
4. Grädda i 225 grader i cirka 20 minuter eller tills pannkakan fått en fin färg.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.78 (1736 recensioner) ★★★★★ dela