Porsfilé med ost- och senapssås
recept

En läcker rätt med saftig porsfilé i en krämig ost- och senapssås.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 600 g porsfilé
- 1 lök
- 1 vitlöksklyfta
- 2 msk smör
- 2 dl matlagningsgrädde
- 1 dl torrt vitt vin
- 100 g ost (t.ex. cheddar eller emmental)
- 2 msk senap
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Skär porsfilén i lagom stora skivor.
2. Finhacka löken och vitlöken.
3. Smält smöret i en panna och tillsätt lök och vitlök. Fräs tills de är mjuka.
4. Lägg i porsfilén i pannan och stek tills de är fint brynta.
5. Häll i det vita vinet och låt koka en stund.
6. Tillsätt matlagningsgrädden, osten och senapen. Blanda väl.
7. Låt såsen koka på låg värme i några minuter tills den tjocknar.
8. Smaka av med salt och peppar.
9. Servera porsfilén med såsen och valfri tillbehör, som potatis eller grönsaker.
Njut av din måltid!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 38 g
- Fett: 30 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.69 (4927 recensioner) ★★★★★ dela