Poronkäristys med potatismos
recept

Poronkäristys är en traditionell finsk rätt som kombinerar den smakrika renkött med krämigt potatismos. Denna rätt är lätt att förbereda och tar med dig till Lapplands smakvärld.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 500 g poronkäristyslihaa
- 2 sipulia
- 4 perunaa
- 1 dl kermaa
- 2 rkl voita
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Kuori ja pilko sipulit ja perunat.
2. Sulata voi paistinpannulla ja kuullota sipulit kullanruskeiksi.
3. Lisää poronkäristysliha pannulle ja paista, kunnes liha on kypsää.
4. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Keitä perunat suolavedessä pehmeiksi ja valuta.
6. Muusaa keitetyt perunat, lisää kerma ja sekoita hyvin.
7. Tarjoa poronkäristys pottuvoin kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiä: 450 kcal
- Proteiinia: 35 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 22 g

Betyg: 3.35 (2157 recensioner) ★★★★★ dela