Köttbullar med Potatismos - En klassisk svensk rätt
recept

Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g köttfärs
- 1 dl mjölk
- 1 dl ströbröd
- 1 gul lök, finhackad
- 1 ägg
- 1 tesked salt
- 1/2 tesked svartpeppar
- 1/2 tesked kryddpeppar
- Smör till stekning
För potatismos:
- 800 g potatis
- 1 dl mjölk
- 50 g smör
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk.
2. Medan potatisen kokar, blanda köttfärs, mjölk, ströbröd, lök, ägg, salt och kryddor i en skål.
3. Forma smeten till små bollar.
4. Stek köttbullarna i smör på medelhög värme tills de är gyllenbruna och genomstekta.
5. Mosa den kokta potatisen med mjölk och smör, smaka av med salt och peppar.
6. Servera köttbullarna med potatismoset och gärna lingonsylt.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 550
- Protein: 30 g
- Fett: 25 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.21 (5668 recensioner) ★★★★★ dela